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主辦單位: 貴州省苗學會
網名題寫: 楊光林 會長
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苗族酸湯品牌:亮歡寨酸湯魚都市時尚店隆重開業
作者:潘昌勇 來源:本站原創 日期:2019-07-07 閱讀:4379

中國苗族網訊(作者:潘昌勇) 2019年7月6日下午6時,苗族酸湯品牌“亮歡寨酸湯魚都市時尚店”在貴陽市中華北路1號國貿廣場9樓隆重開業。

貴州省苗學會老會長楊光林應邀出席并講話。楊光林老會長說:“亮歡寨酸湯魚創立的歷史文化悠久,是苗族飲食文化的優秀代表之一,在吳篤琴董事長的精心經營下,得到了各級領導的充分贊許和社會各界的充分認可。希望亮歡寨的全體員工,在吳篤琴董事長的帶領下,將苗族的飲食文化繼續發揚光大,最后祝亮歡寨生意興隆,財源滾滾!”。

亮歡寨品牌文化

貴州省苗學會老會長楊光林應邀出席并講話

亮歡寨創始人、董事長、貴州省苗學會副會長吳篤琴女士致辭

出席開業慶典的相關領導嘉賓上臺剪彩

祝賀新店開業大吉,生意興隆!

領導及嘉賓觀看苗族歌舞表演 

圖為:開業慶典現場

圖為:開業慶典現場

圖為:公司員工為現場的領導及嘉賓表演丹寨錦雞舞


現場高朋滿坐

圖為:開業慶典現場一店內一角

圖為:亮歡寨特色美食

相關簡介:

貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司(簡稱:亮歡寨公司)是一家擁有全國馳名商標和貴州省地方著名商標的民族自主品牌知名餐飲企業,前身為1986年創辦的“快活林酒家”。自創辦以來,已發展成為集黔東南苗侗餐飲文化傳承、特色美食、民俗展示,以及苗族酸湯產品研發和旅游服務為一體的連鎖餐飲綜合性機構。

三十多年來,在公司創始人、董事長吳篤琴女士的帶領下,始終秉承傳承苗侗民族特色餐飲文化,倡導綠色生態健康快樂飲食的經營理念,致力于黔東南苗族侗族原生態飲食文化研究和產品研發,打造以亮歡寨苗族酸湯魚為主產品的民族餐飲系列自主品牌;在繼承與創新中形成了酸湯美食精湛的烹調技藝、豐富的菜品菜式、精美的組合搭配和營養健康的餐飲文化;構成了以黔東南苗侗民間風味為主的煲、蒸、煮、炒及涼菜、小吃等10余個門類300余個菜品的菜譜體系。先后獲得中華餐飲名店貴州十佳黔菜館省級非物質文化遺產代表性保護項目凱里苗族酸湯魚制作技藝傳習基地省級非物質文化遺產生產性保護示范基地貴州省文化產業示范基地貴州省旅游定點單位貴州十佳餐飲名店貴州老字號餐飲品牌企業、貴州省服務名牌企業等省()級殊榮。

公司研發的亮歡寨酸湯魚火鍋被錄入中南海地方特色菜品目錄,在第五屆中國美食節中獲得最高獎------金鼎獎,并獨家代表貴州餐飲企業參加上海世博會,獲得單品銷售冠軍,先后被評為中華名火鍋貴州名火鍋貴州十大名菜等稱號;公司開發的苗侗合花宴在第五屆中國美食節中被授予中國名宴稱號;“亮歡寨月亮粑、亮歡飯"等產品分別獲貴州名點貴州名小吃稱號。

亮歡寨公司奉行為每一位顧客提供最優質的產品和服務的宗旨,承古納今,執著創新,精彩地演繹著酸湯美食的至高境界。古樸的民俗,溫馨的環境,專業的團隊,一流的服務, 給顧客帶來愉悅的心靈體驗與高品味的苗侗美食享受。

亮歡寨公司總部設于貴州凱里市環城面路98號,地理位置優越,交通便捷。

截至201812月底止,除凱里總部外還在省會貴陽、六盤水鐘山、銅仁、遵義、仁懷、雷山西江、凱里國貿等地開設了13家分店,建有一個酸湯產品研發基地和一個大型生態養魚基地。

今日的亮歡寨,正積蓄著更大 的能量,向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。


企業榮譽:

·1998年12月22日快活林被黔東南州餐飲業等級評定委員會評為“一級餐飲業”

·1999年亮歡寨被“99生態環境游·中國凱里國際蘆笙節”評為“指定接待點”

·2001年6月亮歡寨被中共凱里市委員會、凱里市人民政府評為非公有制經濟“明星戶”

·2002年7月亮歡寨被共青團凱里市委、凱里市旅游事業局評為“青年文明號”

·2002年8月13日快活林在貴州省“瀑布啤酒杯”烹飪技術大賽大眾宴席比賽中獲得銅獎

·2003年9月5日亮歡寨被黔東南州烹飪飯店協會批準為會員

·2003年亮歡寨被凱里市精神文明建設指導委員會評為二00三年度“文明窗口”

·2004年3月15日亮歡寨在2004年黔東南首屆知名商標評選為“知名商標”

·2004年3月15日“酸湯魚”2004年黔東南首屆“3.15”系列評選活動中被評為“消費者最喜愛的產品”

·2004年4月亮歡寨被共青團黔東南州委、黔東南州旅游局評為“青年文明號”

·2004年6月“亮歡寨”被黔東南州消費者協會評為黔東南州誠信單位。

·2004年6月25日亮歡寨榮獲黔東南州首屆“青酒杯”烹飪技術大賽團體賽項目金獎

·2004年6月25日亮歡寨“酸湯牛鞭花”榮獲黔東南州首屆“青酒杯”烹飪技術大賽黔東南名菜

·2004年7月亮歡寨被黔東南州消費者協會評為“誠信單位”

·2004年9月快活林亮歡寨“苗家竹板雞”被中國國際蘆笙節組委會凱里市烹協評為民族風味名優菜肴

·2004年9月快活林亮歡寨“酸湯魚”被中國國際蘆笙節組委會凱里市烹協評為民族風味名優菜肴

·2004年9月18日經2004中國企業市場戰略論壇大會組委會評亮歡寨為“全國誠信單位”

·2004年9月亮歡寨被凱里市消費者協會評為“誠信單位”

·2004年9月亮歡寨被貴州省旅游局評為“貴州旅游定點單位”

·2004年10月亮歡寨被貴州省衛生廳評為食品衛生等級“A級單位”

·2004年10月亮歡寨“酸湯魚”在第五屆中國美食節中榮獲最高獎---金鼎獎

·2004年10月亮歡寨“酸湯魚”在第五屆中國美食節中榮獲中國名火鍋稱號

·2004年10月亮歡寨“苗侗合花宴”在第五屆中國美食節中榮獲中國名宴稱號

·2005年1月亮歡寨被中共黔東南州委、黔東南州人民政府評為黔東南州非公有制經濟“優秀企業”

·2005年4月亮歡寨在創建中國優秀旅游城市活動中被評為“先進集體”

·2005年8月亮歡寨被貴州省綠色產業促進會評為“綠之星·綠色餐飲企業”

·2006年3月亮歡寨被中國消費者協會評為“信維權單位”

·2006年8月25日亮歡寨被黔東南州消費者協會評為州級“誠信單位”

·2006年9月1日亮歡寨被貴州省工商行政管理局評審認定為“貴州省著名商標”

·2006年9月1日“亮歡寨”商標被認定為“貴州省著名商標”。

·2007年3月30日亮歡寨被黔東南州工商局、黔東南州合同協會評為“守合同、重信用”單位稱號

·2007年5月亮歡寨被中國名優品牌管理評價中心授予“全國營養健康型餐飲名店”

·2007年7月被中國凱里原生態文化藝術節組委會評為“凱里民族飲食名店”

·2007年7月16日“快活林”商標被認定為“貴州省著名商標”

·2007年10月參加貴州省飲食和茶文化節中榮獲貴州省“十佳黔菜館”稱號

·2007年10月參加貴州省飲食和茶文化節中亮歡寨的“月亮粑”、“亮歡飯”榮獲貴州省“名點、名小吃”稱號

·2007年10月參加貴州省飲食和茶文化節中亮歡寨的“土苗酸湯魚”榮獲貴州省“名火鍋”稱號

·2007年11月30日在2007年貴州婦女創業就業暨財富論壇大會中被評為“貴州省文明溫暖女性服務窗口”

·2008年2月20日凱里市民政局、凱里市捐贈接收辦公室授予亮歡寨“關心和支持凱里災區人民”的榮譽證書

·2008年4月8號亮歡寨被工商局、州合同協會在2006-2007連續兩件被評為“守合同、重信用”單位稱號 。

·2008年全國民族文化旅游十大品牌組委會評為“最具苗族文化風情的美食—凱里亮歡寨”

·2009年,亮歡寨被凱里消費一會評為市級“成信單位”。(2009.10-2011-10)

·2010年,亮歡寨被黔東南州商務局評為“先進單位”。

·2010年,亮歡寨榮獲世博會“月度冠軍”稱號

·2010年,快活林商標被貴州省工商行政管理局評為“貴州省著名商標”。

·2010年9月,亮歡寨駐上海世博園中華美食街貴州檔位榮獲上海世博園區運行保障立功競賽“月度冠軍”(集體)稱號

·2010年10月,貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司《快活林》商標被貴州省工商行政管理局認定為“貴州省著名商標”。

·2011年,貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司被凱里市文體廣電局被“省級非物質文化遺產保護項目酸湯魚制作技藝傳習基地”

·2012年,亮歡寨商標被認定為“貴州省著名商標”。

·2012年,凱里市精神文明建設委員會授予吳篤琴同志為:凱里市誠實守信道德模范榮譽稱號.

·2012年9月,凱里亮歡寨被黔東南婦女聯合會評為:黔東南州婦女創業就業示范基地。

·2012年12月,亮歡寨商標被認定為“中國馳名商標”。

·2013年,亮歡寨被貴州省食品藥品監督管理局評為“餐飲服務食品安全量化分級A級單位”

·2013年,亮歡寨被黔東南州食品藥品監督局、黔東南州商務局“州級餐飲服務食品安全示范單位”

·2013年2月,亮歡寨被黔東南州農業產業化經營聯席會議評為“黔東南州農業產業化經營重點龍頭企業”,

·2013年3月,亮歡寨商標“3335884”榮獲貴州省十佳著名商標稱號

·2013年5月,吳篤琴榮獲黔東南州人民政府州頒發的“非物質文化遺產項目《苗族酸湯魚制作技藝》代表性傳承人”榮譽稱號。

·2013年9月,亮歡寨榮獲“凱里市知識產權試點企業”

·2013年11月,亮歡寨榮獲中華人民共和國商務部頒發的“商貿流通業典型統計調查企業”。

·2013年12月,亮歡寨被貴州省文化廳評為:“省級非物質文化遺產生產性保護示范基地”

·2014年3月,貴州亮歡寨被品牌中國授予“2014年度餐飲行業金譜獎”。

·2014年7月,亮歡寨成為貴州省食品藥品安全建設發展促進會促進會理事單位.。

·2014年11月,亮歡寨商標被認定為“貴州省著名商標”。

·2015年3月,亮歡寨被黔東南州食品行業協會評為“副會長單位”。

·2015年6月,亮歡寨被貴州省農業產業化聯席會議授予“貴州省農業產業化重點龍頭企業”榮譽。

·2015年11月,亮歡寨成為貴州環雷公山超100公里跑國際挑戰賽官方唯一指定特色餐飲企業。

·2016年5月,亮歡寨被認定為"貴州省特色餐飲優質服務單位"。

·2016年10月,亮歡寨被認定為“貴州特色餐飲名店”。

·2016年10月,亮歡寨“酸湯魚火鍋”、“酸湯豬腳火鍋”、“酸湯牛肉火鍋”被貴州省烹飪協會認定為“貴州省名火鍋”。

·2016年10月,亮歡寨“老煙刀”、“苗家蝦面辣”、“亮歡寨火燒魚”等20余個菜品被認貴州省烹飪協會定為“貴州省名菜”。

·2016年10月,亮歡寨“亮歡飯”、“月亮粑”、“苞谷粑”等十余個菜品被貴州省烹飪協會認定為“貴州省名小吃”。

·2016年11月,亮歡寨被認中華烹飪協會定為“中華餐飲名店”。

·2016年11月,亮歡寨“酸湯魚火鍋”、“酸湯雞火鍋”被中華烹飪協會認定為“中華名火鍋”。

詳情請進入企業官網:www.lhz.tm

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